Термін зберігання ікри — це те, про що потрібно турбуватися, особливо якщо ви отримуєте деякі з більш дорогих сортів за фунт. Це період часу, коли можна зберегти кращу якість без зменшення текстури або смаку. Деяка ікра може зберігатися замороженої до одного року, а деякі інші дійсно ніколи не повинні бути заморожені взагалі, але повинні зберігатися тільки в холодильнику. Якщо ви хочете купити ікру, але трохи турбуєтеся про термін зберігання ікри, ось список найбільш популярних сортів ікри з відповідними термінами зберігання …
Цей список припускає зберігання в холодильнику при температурі Між 26-36 градусами за Фаренгейтом
Білуга — 4-6 тижнів
Осетра — 4-6 тижнів
Sevruga (американський) — 1 тиждень
Sevruga (російська) — 4-6 тижнів
Transmontanus — 3 тижні
Осетер — 1 тиждень, може бути заморожений до 1 року
Паддлфіш — 1 тиждень, може бути заморожений до 1 року
Американський чорний — 1 тиждень, може бути заморожений до 1 року
Bowfin — 1 тиждень, можна заморозити до 1 року
Икура (ікра лосося) — 1 тиждень, може бути заморожена до 1 року
Форель — 1-2 тижні, може бути заморожена до 3 місяців
Сиг (чорний або золотий) — 1 тиждень, може бути заморожений до 1 року
Золотий королівський — 2-4 тижні, може бути заморожений
Tobiko (всі типи) — 1 тиждень, може бути заморожений до 1 року
Ікра мойви (мазаго) — 1 тиждень, може бути заморожена до 1 року
Вегетарианец (виготовлений з морських водоростей) — закритий, може бути охолоджений до нескінченності
Escargot — 3-4 місяці в невідкритих банках, 2-3 місяці в разі відкриття
Тепер ви можете знати, скільки ікра на замовлення Скільки людей і як довго воно буде залишатися свіжим . Як дорого, як деякі з цих речей може бути, ви безумовно хочете насолоджуватися кожним з них в повній мірі.
5gb free web hosting