Приклад шаблону бізнес-плану харчування

Автор: | 19 апреля, 2017

Перш ніж почати бізнес у сфері громадського харчування, доцільно скласти комплексний бізнес-план. Важливо чітко вказати, чого ви хочете домогтися в бізнесі, і встановити вимірні цілі. Наявність бізнес-плану дасть вам напрямок і підтримає вас на шляху до успіху.

Можливо, план необхідний для того, щоб довести, що ваша концепція життєздатна, коли мова йде про звернення до інвесторів або пошуку фінансування з інших джерел. Проте, навіть якщо ви самостійно фінансуєте і не маєте нічого, щоб довести будь-кому, план як і раніше буде корисний. Це допоможе вам підтвердити, що ваші плани дійсно можливі, і це дасть вам місце для збору всіх даних, які ви збираєте зі своїх досліджень.

Як тільки ви почнете свій бізнес в сфері громадського харчування, важливо продовжувати посилатися До вашої бізнес-плану, щоб переконатися, що ви залишаєтеся на шляху до досягнення ваших цілей. Ви також можете вносити в нього зміни, якщо це необхідно, так як ваш бізнес розвивається.

Існує багато способів скласти бізнес-план. Нижче ми пропонуємо зразок бізнес-плану бізнес-плану харчування, який розділений на дванадцять розділів.

Обкладинка і зміст

Оберніть план в халепу. На обкладинці ви повинні вказати назву і чітко вказати, ким є основні учасники і коли вони були підготовлені.

Потім ви можете додати сторінку змісту, яка чітко розділяє звіт на розділи зі сторінками, щоб зацікавлені сторони можуть легко знайти інформацію, яку вони шукають.

Резюме

Це в основному введення, в якому ви можете резюмувати інші розділи звіту і дати дуже Основні відомості про передбачуваний бізнесі.

Місія

Спробуйте підсумувати, що буде робити бізнес в декількох коротких пропозиціях. Заява місії схоже на слоган. Це швидкий спосіб повідомити читачам про ідеали і стандартах, які представляє компанія. Відкладаючи прибуток на хвилину, спробуйте подумати про мету бізнесу. Як ваш бізнес в сфері громадського харчування робить життя людей краще?

Довідкова інформація

Увімкніть деяку інформацію про індустрії громадського харчування на національному та місцевому рівнях. Взяти до відома галузеві тенденції і спробувати передбачити майбутні події

Включити особисту інформацію. Є багато вагомих причин, щоб почати бізнес в сфері громадського харчування, і ви повинні дати зрозуміти читачам, чому ви залучені до цієї галузі вище всіх інших. Опишіть свою трудову історію і прикладіть будь відповідні рекомендаційні листи в якості додатку до плану.

Назвіть будь-які конкурентні переваги, які можуть у вас бути. Чи є у вас кваліфікація або навички в сфері ресторанного бізнесу? У вас є досвід в індустрії гостинності? Чи маєте ви існуючі відносини з постачальниками або потенційними клієнтами?

Цілі

Визначте деякі цілі росту й інші цілі в короткостроковій і середньостроковій перспективі. Цілями кейтеринговій служби можуть бути кількість клієнтів, кількість подій, загальний дохід або середня маржа прибутку на заходах. Регулярно звертайтеся до свого бізнес-плану і намагайтеся йти в ногу з поставленими вами цілями.

Витрати і міркування при запуску

Вкажіть початкові витрати і початкові експлуатаційні витрати і Потім обчисліть загальну суму початкового капіталу, який потрібно, перш ніж ви зможете відкрити двері для клієнтів.

Зверніть увагу на джерела фінансування, які доступні вам, а також переваги і недоліки кожного варіанта.

]

Окресліть всі інші перешкоди, які необхідно подолати, перш ніж ви зможете почати працювати в якості кейтеринговій служби. Залежно від вимог в вашому штаті або країні у вас буде кілька ліцензій та дозволів на отримання. Можливо, вам навіть доведеться пройти короткий курс, щоб отримати сертифікат з управління живленням або гігієну. Важливо вказати витрати, а також терміни для дотримання цих місцевих правил.

Право власності та управління

Цей розділ вашого бізнес-плану громадського харчування повинні ви мати намір структурувати свій бізнес в якості індивідуального підприємця, товариства або товариства з обмеженою відповідальністю.

Якщо бізнес буде мати кілька власників, тоді ви повинні чітко вказати, якими будуть їхні інтереси і роль Що вони будуть грати в управлінні бізнесом.

Визначте базову структуру управління, в якій вказується, хто несе відповідальність за різні аспекти бізнесу. Це буде легко на початку, але в кінцевому підсумку у вас можуть бути співробітники по маркетингу, співробітники адміністрації, кухонний персонал і сервери. Проясніть, як ви плануєте делегувати завдання, керівництво і відповідальність за прийняття рішень аж до ваших співробітників.

Операції

Цей розділ важливий для включення відомостей про те, як Бізнес працюватиме на щоденній основі. Інформація, яка повинна бути згадана тут, включає в себе розташування, адміністрацію, співробітників і обладнання.

Намітьте план атаки для організації заходу. Викладіть деякі з проблем, з якими ви зіткнетеся, і запропонуйте деякі рішення.

Аналіз ринку

Проведіть деякий маркетингове дослідження, щоб краще зрозуміти можливості, які в даний час існують На вашому ринку.

Зробіть конкурентний аналіз, щоб краще зрозуміти своїх конкурентів. Після того, як ви зрозумієте більше про них, розробіть план для боротьби з ними, запропонувавши щось інше в плані меню та сервісів.

Маркетинговий план

Є багато Різні ринки нішевого громадського харчування. Перш ніж почати маркетингові зусилля, важливо мати гарне уявлення про ваших меню і нішах, на які ви орієнтуєтеся. Спробуйте визначити пробіл на ринку, який не зустрічається у інших постачальників громадського харчування, і йдіть за ним.

Як тільки ви отримаєте краще уявлення про те, що продаєте, ви можете подивитися, як ви зможете ефективно продати його. Почніть з упаковки ваших пропозицій в меню, брошурах і на веб-сайті. Потім розробіть систему для вигідною оцінки вартості харчування.

Намітьте, як ви плануєте отримувати запити і запити. Ви можете запускати рекламу, купувати потенційних клієнтів або використовувати багато інших маркетингові стратегії.

Нарешті, вам потрібна стратегія продажів. Розкажіть читачам, як ви плануєте продавати продукти і послуги громадського харчування таким чином, щоб максимально використовувати обмежене число запитів, які ви отримуєте.

Фінансове планування

Можливо, однією з найважливіших частин будь-якого бізнес-плану є фінансовий план. Вам потрібно зробити деякі прогнози доходів і витрат протягом декількох років. Потім ви можете оцінити, коли ви досягнете точки беззбитковості і скільки прибутку буде можливо в майбутньому.

Вкажіть очікувані щомісячні грошові потоки в програмі для роботи з електронними таблицями на вашому комп'ютері. Оскільки підприємства часто не ростуть так швидко, як їх власники очікують їх від вас, слід виділити кілька сценаріїв. Один сценарій може показати ваш очікуваний результат, можна показати більш оптимістичний прогноз, а третій може показати найгірший сценарій.

Додаток

Прикласти додаток до вашого Звіт з вашим резюме і фотографіями пунктів меню. Також включіть що-небудь ще, що має відношення або що ви згадали в бізнес-плані вашого харчування.

Наявність хорошого шаблону бізнес-плану харчування може допомогти вам написати свій власний, так як у вас є базовий макет для наслідування, і ви можете Зробіть невеликі коректування для своєї власної унікальної ситуації.


1 year hosting plan