Ода Cheez Whiz

Автор: | 24 апреля, 2017

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/rupper/data/www/pickuphosts.ru/wp-content/plugins/wp-random-post-inside/wprpi_functions.php on line 216
HostArmada - Affordable Cloud SSD Web Hosting

Їжа мого друга зазвичай нагадує траву, тирсу або корм для худоби. Вона вважала за краще б мати гримучу змію, ніж консервант або добавку в своїй шафі, і вона вважає людей, які їдять стейк, картопля-фрі і гарячі вершки, лише трохи менше огидні, ніж серійні вбивці. Її будинок переповнений неясними травами і чаями, і в її глечиках-масонів щось назавжди на якійсь стадії проростання. Вона Жанна д & # 39; Арк з органічного, фанатика здорового харчування. Я захоплююся її чистотою, і все ж …

Я не можу не думати про сцену в Sleeper, коли Вуді Аллен прокидається в наступному столітті, щоб знайти, що вчені виявили, що єдина цілюща їжа — Fudge sundae. Іноді, я визнаю, я сподіваюся, що щось подібне станеться, і мій друг отримає її недолік — хоча б тому, що тоді я не буду відчувати себе винуватим в своїх Fritos.

Тому я був таємно з полегшенням дізнався, що Відносини між їжею і довголіттям не так ясні, як уявляє мій друг. Кілька десятиліть тому Брюс Еймс, професор хімії і молекулярної біології в Каліфорнійському університеті в Берклі, почав цікавитися довгим списком синтетичних хімічних речовин в пакеті картопляних чіпсів. Ці речі викликають рак? У той час тести на канцерогенність були довгими і дорогими, включаючи сотні лабораторних щурів і роки спостережень.

До початку 70-х років Еймс розробив більш швидкий і більш дешевий тест: він кинув речовина в пробірці з бактеріями і подивитися, чи викликало це мутації. Якщо так, то ця речовина може бути канцерогенним. Його тепер відомий тест Ейм попереджав про небезпеки тисяч штучних хімічних речовин в таких продуктах, як їжа, барвники для волосся і вогнезахисна Тріс. У деяких випадках підозрілі хімічні речовини були заборонені

Десять років по тому Еймс мав підстави переглянути свій кут. Коли він і інші вчені почали тестувати безліч продуктів Mother Nature, включаючи банани, яблука, брюссельську капусту, редис, малину, грейпфрутовий сік, мідну диню, селеру, петрушку, какао, морква, червоне вино, ревінь, буряк, Ананаси і чорний перець — вони виявили, що ці речі теж виглядали зловісно канцерогенними. Тепер Еймс, вже не милий захисник навколишнього середовища, вважає, що 99,99 відсотка пестицидів в нашому раціоні відбуваються з природних джерел. Оскільки 50 відсотків як природних, так і синтетичних хімікатів є канцерогенними, ми не можемо ігнорувати небезпеку природних хімічних речовин в нашій їжі.

Здорові підозрювані

Скільки часу може Витрачати занепокоєння? Кожне відвідування супермаркету вимагає наради експертів, які розмахують снопами цитат? Через деякий час все, здається, погано для вас, в тому числі те, що раніше було корисно для вас, наприклад, яйця і м'ясо, — а тепер овочі. Щоб додати до плутанини, в той час як такі дії, як Еймс, помічають, що все природне не обов'язково доброзичливе, інші відкривають несподівані чесноти в деяких «сміттєвих» продуктах.

Розглянемо кілька «хороших» продуктів, які можуть бути поганими:

Екологічно чисті продукти харчування

Типовий салат «Священик-ти-моя» мого друга переповнений овочами з органічного продовольчого магазину, який гарантує, що вони не займані ніякими сільськогосподарськими продуктами Техніка, розроблена з неоліту. Звичайно, ніяких пестицидів. «Органічна їжа може бути більш небезпечною, ніж їжа Safeway», — каже Еймс. «Коли рослини отримують стрес [e.g., by attacks of critters] вони виробляють більше натуральних пестицидів». За його словами, вони можуть бути більш токсичними, ніж будь-які залишки ДДТ, які можуть проникнути в нашу дієту. Крім того, салат містить:

  • Василь. Цей інгредієнт для салату містить естрагол, інший природний пестицид. Салат також містить …
  • Сирі гриби. Вони органічні, звичайно, і «повні канцерогенних речовин», включаючи природні пестициди, звані гидразинами, каже Еймс. Пиття яблучного соку з Алар приблизно в 50 разів небезпечніше для здоров'я, ніж вживання одного гриба. До теперішнього часу її салат виглядає досить канцерогенним, враховуючи …
  • Прес-форма. Це вірно, цвіль на органічних горіхах, клинах сиру і шматочках яблука живить різні канцерогени, згідно з дослідженнями Еймса. І останнє, але не менш важливе: споглядайте сам символ маленької планети, всієї землі …
  • Проростки люцерни. Мій друг кидає ці щедро в кожен салат і сендвіч, мало підозрюючи, що вони містять природні токсини, які, за словами Еймса, викликають хворобу вовчака у мавп. Звичайно, дієти мавпи становили 40 відсотків паростків люцерни, більше, ніж будь-який людський горіх здоров'я міг з'їсти, але дозвольте нам припинити поклонятися паросткам.

Іншим продуктом доброчесного режиму також викликають тривогу:

  • Капуста і брокколі . Вони містять речовини, які у шлунку перетворюються в природний хімікат, пов'язаний з діоксином, смертельним гербіцидом в Агента Оранж, згідно Еймса. З іншого боку, брокколі, як і багато овочів, також містить антиканцерогени, які можуть або не можуть анулювати канцерогени.
  • Чай живокосту . Бог знає, жоден кофеїн ніколи не торкнеться губ мого друга. Вона отримує всі свої максимуми (а також її спокій) від трав'яних чаїв. На жаль, позиційний чай містить канцерогенний природний пестицид, сімфітін, згідно Еймса.
  • Кукурудза, горіхи, хліб, фрукти, хліб, арахісове масло і яблучний сік. Еймс говорить, що все містять потенційно канцерогенні форми.
  • Маргарин. Так як погані новини просочили насичені жири і серцеві захворювання, жоден фанатик здоров'я не думав про те, щоб грюкнути маслом на її тості з сімома зернами. Тепер здається, що поліненасичені жири збільшують швидкість окислення клітин і, таким чином, створюють більше «вільних радикалів», тих нестійких, роздягнених молекул, багато вчених вважають, що розмивають вашу ДНК, прискорюють старіння і викликають рак.

Тим не менше, немає ніяких підстав для того, щоб публікувати попередження генерала-хірурга про капусту, базиліці або грибах. Споживачі в нормальних кількостях, жодна з цих продуктів, ймовірно, буде шкідлива, каже Еймс. І нікому не слід панікувати з приводу слідів консервантів або пестицидів, які можуть потрапити в наші роти, відзначає він. Якщо хімічні речовини, вироблені людиною, були настільки смертельними, як це, що очікувана тривалість життя зросла і рівень раку (за винятком раку легенів, викликаного курінням) залишився на рівні? Істерія про кожне нове хімічну речовину, на думку Еймса, відволікає публіку від реальних документованих ризиків, таких як тютюн і насичені жири.

Перегляньте гамбургер

Тепер про хороших новинах. Дивно, але факт: деякі погані продукти можуть бути хорошими (або, принаймні, не зовсім злими):

  • Гамбургери. Ви не знайдете багато горіхів для здоров'я, що висять навколо суглобів гамбургерів, але у цих спеціальностей є гідності, яких, наприклад, не вистачає в паростках люцерни. Близько десяти років тому, біолог Баррі Коммонер і інші виявили, що, як ви готуєте гамбургер має значення. Смажити, який виробляє канцерогени, було погано, але смажити було добре. Тепер, з університету Вісконсіна вченого їжі Майкла Парізі, прибуває новина, що приготоване м'ясо містить речовину для боротьби з раком під назвою CLA. Згідно з повідомленнями, різновид поліненасиченої лінолевої кислоти CLA захищає від декількох форм раку. Він досягає цієї здорової мети, запобігаючи нормальне накопичення вільних радикалів від пошкодження здорових клітин.
  • Cheez Whiz. Безсумнівно, молочні продукти створюють осад в ваших артеріях. З іншого боку, Pariza повідомляє, що молоко, масло і сир багаті на рак CLA. І саме високий вміст CLA з усіх — в шість з половиною разів вище, ніж у звичайного сиру чеддер — зустрічається в цьому чудовому закуска Cheez Whiz. (Уявіть, що Cheez Whiz — здорова їжа!) Хоча Парізі не рекомендує дієту Cheez Whiz через ризик серцево-судинних захворювань, його результати не залишилися непоміченими в індустрії молочних продуктів. «Крафт любить нас», — повідомляє він.
  • Вуглеводи. установ охорони закусочні уникають порожніх вуглеводів в солодощах, таких як бари Господині Twinkies і Snickers. Але цукор в Snickers, наприклад, стимулює мозок виробляти життєво важливий хімікат — серотонін, який «розслаблює вас, щоб ви могли впоратися», за словами Джудіт Вертман, провідного наукового співробітника Массачусетського технологічного інституту. Це може пояснити, чому люди, що проходять через свою любов і любов, славляться тим, що надто пересичуються шоколадом. Серотонін вважається природним засобом для блюзу. Однак (ви знали, що рецепт для Сникерса занадто гарний, щоб бути правдою), для кращих результатів спробуйте картопля, бублик або невелику миску з рисом.
  • Консерватори. Якщо ви хочете швидко прибрати ресторан здорового харчування, просто кричіть «BHT!». Клієнти там зазвичай йдуть на героїчну довжину, щоб уникнути забруднення алфавітним супом добавок, консервантів і барвників у багатьох упакованих продуктах. Однак, коли комік Джей Лено пожартував, що дата закінчення терміну на Хліб Дива: «Ви повинні жити так довго», він несвідомо торкнувся дивної правди. Які консерванти роблять для їжі — це термін зберігання.

Джеймс Флемінг, науковий співробітник Інституту науки і медицини ім. Лінуса Полінга в Пало-Альто, Каліфорнія, вважає, що вони можуть зробити щось подібне для людського життя. Згідно Флемингу, кращим є пропив галлат, який збільшує тривалість життя плодових мух приблизно на 30 відсотків. «Наше припущення полягає в тому, що все, що зберігає мухи, буде зберігати будь-яку біологічну систему», — говорить він.

Тоді є BHT, консервант у всьому, від сала до кукурудзяних пластівців. Відомий геронтолог з Університету Небраски Денхем Харман виявив, що він збільшує тривалість життя гризунів на 20% і покращує імунну функцію. І консервант BHA мав антиканцерогенний ефект у тварин. Все це антиоксиданти, тобто вони скорочують вільні радикали, які псують клітини, а також продукти харчування.

«Реальний питання полягає в тому, наскільки", говорить Харман. «Щоб продовжити життя, вам потрібні дуже високі концентрації, набагато вище, ніж все, що ви отримаєте в упакованих продуктах. У менших кількостях ви можете побачити вплив на конкретну хворобу ». Дійсно, один провідний епідеміолог з питань раку вказує, що рівень захворюваності на рак шлунка знижується з 1974 року, в тому ж році, коли BHA і BHT були додані в хлібні злаки сніданку.

Можливо, до майбутніх років багато консерванти і добавки для харчових продуктів стануть Щоб бути наркотиками довголіття. Можливо, як і передбачає Флемінг, ми все будемо готувати «консервують коктейлі» замість морквяного соку в надії почути, як Віллард Скотт побажає нам щасливого 115-го дня народження.

Звичайно, за кожним Срібна підкладка є хмара. Згідно з повідомленнями Харман, BHT вибиває з роботи мітохондрії в клітинах і виробляє якийсь рак, одночасно запобігаючи інші. Крім того, докази того, що деякі харчові добавки та консерванти можуть викликати тонкий неврологічний збиток. Більшість речей не є ні повністю хорошими, ні повністю злими. Оскільки сьогоднішній еліксир життя може бути завтрашнім отрутою, і навпаки, розумно не впадати в крайнощі і жити виключно на Уондер Хліб, люцерні або який-небудь інший. Я знаю, що тепер ціную важливість різноманітної дієти. Добре, вибачте, я спізнююся на обід. Whopper розмазаний ліберально з Cheez Whiz BHT струс і fudge-брижі морозива!


10 hosting terbaik di indonesia