Fun With Fondue

Автор: | 21 апреля, 2017
HostArmada - Affordable Cloud SSD Web Hosting

Коли ви жадаєте комфортної їжі, фондю завжди залишається фаворитом. Популярність в Америці в 1970-х роках, фондю повертається з міської закруткою, яка спокушає смак не тільки простим сиром, гарячим маслом і простими шоколадними горщиками.

Походження в Швейцарії багато століть назад, фондю (Fawn-DOO) є французьким словом «розплав» і вважається їх національною стравою. Сувора зима альпійських гір означає ізоляцію від зовнішнього світу протягом декількох місяців в той час, коли запаси обмежені. Єдиними доступними інгредієнтами в селах були сир, хліб і вино. Оскільки зима тягнулася, сири, зроблені попереднім влітку, почали висихати і спонукали сельчан танути їх і створювати смачну, повноцінну їжу.

Вам не обов'язково бути альпійським сільським жителем, щоб насолоджуватися цими простими знахідками. Парфумерна вечірка може бути всього лише тим, що ви шукали, щоб насолодитися з сім'єю і друзями.

Велика частина будь-якої їжі може бути «приготовлена» в горщику для фондю, а вечірки з фондю — відмінний спосіб заманити ваших гостей на нескінченний вечір хорошою їжею, хорошим вином, змішанням і відмінною бесідою.

Партія може бути створена на вокзалах або гості можуть призначатися за столами в невеликих групах. Якщо ваші коліна і раніше в хорошій формі, було б здорово сидіти на подушках на підлозі навколо журнального столика. До тих пір, поки горщики легко доступні без довгої досяжності для будь-якого, настройка може бути в будь-якому місці. Дотримуйтесь порад нижче, щоб створити ідеальне фондю, яке вразить і задовольнить ваших голодних гостей вечірки.

Горщики для фондю і посуд

  • Глечики для відварів повинні бути важким, стабільним металом над гарячим полум'ям, Зміст пузирінг .
  • Традиційний глиняний горщик з фондю називається «caklon».
  • Керамічні горщики найкраще підходять для сиру і шоколадних фондю.
  • стерні, спирт і желатинові паливні капсули призначені для інтенсивного кип'ятіння горщиків.
  • Чайні вогні або розсіювачі на підставі горщиків можуть використовуватися, щоб тримати горщики в теплі.
  • Вилки для фондю і бамбукові палички найкраще підходять для щадного хліба, м'яса, овочів, фруктів і кондитерських виробів.
  • Шашлик з бамбука дозволяє готувати більше одного шматка м'яса за один раз. Замочіть їх у воді, щоб запобігти горіння, торкаючись горщика.
  • Маленькі азіатські кошика добре підходять для занурення ніжних риб в бульйони. Їх можна купити на азіатських ринках.
  • Пластини для фондю, вилки для вечерь і безліч барвистих святкових серветок необхідні для граціозного вживання приготованого фондю.

Сирне фондю

  • Запобігти спалювання сирного фондёра з використанням ємності з важкого металу з емаллю або чавунним підставою Або важкий глазурований глиняний горщик.
  • Повільно розплавте сир на плиті, а потім перекладіть його в каструлю із спиртовою пальником. Дозвольте йому м'яко пузиритися, а не кип'ятити, щоб сир не ставав волокнистих.
  • Якщо це станеться, знижуйте вогонь і продовжуйте прогрівати до тих пір, поки сир не розплавиться, і суміш знову стане гладкою.
  • Повільно збільшуйте вогонь і продовжуйте помішувати, якщо сир утворює брилу.
  • Тримайте сир вершковим, закрутивши глечики в вісімці.
  • Вважається делікатесом, кору, яка утворюється на дні сирного фондю, повинна ділитися всіма.
  • Хліб для занурення не повинен бути надто свіжим або він буде кришитися в горщику.

Fondue Secrets [194590001]

  • Розріжте всі інгредієнти для занурення в один або два укусу розміром близько 1 дюйма кубика.
  • Подвійний шашлик або покладіть його на самий кінчик рожна, щоб не втратити їжу в горщику.
  • Використовуйте тільки ароматичні рідини.
  • Використовуйте сухе або напівсухе вино в сирі, щоб допомогти білкам плавитися плавно.
  • Тримайте сир і десертне фондю при температурі близько 130 градусів за Фаренгейтом з розсіювачем на полум'я, дуже низьким полум'ям або сутінкової свічкою.
  • Шоколад слід вживати в теплому, а не в гарячому вигляді.
  • Охолоджувачі фруктів перед подачею, щоб шоколад краще їх накрив.


1and1 shared hosting